Schlüsselwort Oolong Tee
Oolong Tee
Wirkung und Zubereitung Der Name “Oolong” ist chinesisch und bedeutet soviel wie “schwarzer Drache”. Oolong Tee wird nur ein bis zwei Stunden fermentiert, sodass ein Fermentierungsgrad von 30% bis 70% erreicht wird. Dadurch enthält der Oolong Tee sowohl die herzschützenden und krebshemmenden Polyphenole, sowie die adstringierenden Farbstoffe. Der Oolong Tee liegt damit in Wirkung und Geschmack zwischen grünem und …