Vegane Ernährung bei Beta-Thalassämie minor möglich?

  • Hallo,

    vielleicht könnt ihr mir helfen.

    Ich habe die oben genannte Bluterkrankung, die mir normalerweise kaum Beschwerden bereitet oder mich gesundheitlich einschränkt.

    Nun möchte ich meine Ernährung auf vollwertig vegan umstellen und frage mich, ob das auch für mich möglich ist.

    Hat jemand dazu Erfahrungen, Tipps, Literaturermpfehlungen?

    Leider wissen die meisten Ärzte darüber nicht Bescheid, so dass ich immer selber auf die Suche gehen muss.

    Vielen Dank im voraus für eure Hilfe!

    Eure Smilla