so haben die Selbstvermarkter "meist" nur eines im Sinn. Profit!
Ja, haben sie. Wie jedes andere Unternehmen auch. Auch ein Landwirt hat nämlich Kosten, die es zu bewältigen gilt. Auch ein Landwirt hat eine Familie, deren Lebensunterhalt gesichert werden muss. Auch Landwirte haben Kinder, die vielleicht neue Schuhe brauchen oder einen Klassenausflug machen möchten. Und wenn die Menschen dann nur noch bei Lidl, Aldi, Netto oder Plus einkaufen gehen, weil´s dort schön billig ist wegen des Preisdumpings, bleibt für den Landwirt kaum noch etwas übrig. Wenn ein Liter Milch in der Erzeugung 32 Cent kostet, der Markt, bzw. die Molkereien aber nur 28 Cent pro Liter bezahlen, bleibt halt nichts mehr außer dicke Backen machen. Oder was glaubst Du, weshalb wir seit geraumer Zeit ein zunehmendes Höfesterben haben? Weil "Landkinder" sehen, wie ihre Eltern für einen Hungerlohn buckeln müssen und deshalb keinen Bock haben, den elterlichen Betrieb zu übernehmen. Viele Landwirte könnten ohne die EU-Agrarsubventionen ihre Höfe nicht mehr betreiben.
Außnahmen bestätigen natürlich die Regel und schwarze Schafe gibt es überall.
Und letztlich - ohne Landwirte hätten wir alle nichts auf dem Teller und in kaum einem Land außer Deutschland sind die Menschen so wenig bereit, Geld für vernünftige LEBENSmittel auszugeben.