Hallo Gabriele,
bei 100 % vegan gebe ich dir Recht. Der Mensch benötigt auch einen Teil tierische Nahrung, aber eben wenig und nicht so viel wie allgemein gängig. Unsere nächsten Verwandten, die Schimpansen, haben ungefähr 3 % tierischen Anteil. Ich halte für den Menschen 10 - 15 % für sinnvoll. Dabei aber niedere Entwicklungsstufe, wie Weichtiere, Fische, Vögel aber keine Säugetiere.
Deshalb sage ich immer überwiegend.
In der Natur gibt es keine 100 % reine Ernährungsart, sondern mehr oder weniger Mischformen. Kühe (Pflanzenfresser) fressen mit Gras Weichtiere und Insekten. Löwen (Fleischfresser) fressen den Mageninhalt ihrer pflanzenfressenden Beutetiere. Das gleiche gilt für den Menschen als Fruchtfresser (Frugivore).
LG Bernd