Hallo Manfred,
Durch meine schlimme NahrungsunverträglichKeit und geschädigtes ZNS war ich gezwungen etwas zu verändern. Nach dem Ausbruch meiner Neuroborreliose hatte ich so gut wie keine Lebensqualität mehr. Ein Stück Pizza oder ein Glas Rotwein versetzte mich in schlaflose Nächte. Nach 4 Jahren strikter Ernährungsumstellung und Entgiften war ich wieder beschwerdefrei und das möchte ich auch beibehalten.
Zum Beispiel: Mein Vater hatte sich mit normaler Kost ernährt und auch gerne gebratenes Fleisch gegessen, aber Kuchen und Alkohol nur wenig. Er ist mit 81 Jahren an Protatakrebs gestorben. Meine Mutter war zu diesen Zeitpunkt 74 Jahre und hatte nach dem Tod meines Vater sich nach Dr. Budwig ernährt, auch auf alles gebratene und Fleisch verzichtet und wurde somit 95 Jahre alt
Diese Entscheidung zu so einer Ernährungsform hatte sie damals selbst getroffen und vorher ein Buch darüber gelesen.
Auch der Amerikanische Arzt Dr. Ellsworth Wareham ist seit 50 Jahren Veganer und von einer Fleischlosen Ernährung überzeugt.
Dieser Bekannte Herzchirurg stand noch mit 95 Jahren im OP. Raum und inzwischen 103 Jahre alt und immer noch rüstig.
Auf Youtube findet man einige Videoclips dazu von Dr. Ellsworth Wareham
Aber wie im Fall bei den Schwiegereltern von Manfred kann man ja niemand etwas aufzwingen.
Auch sind die Meinungen vieler Ernährungsexperten sehr unterschiedlich und am Ende muss schließlich jeder seinen Weg dazu selbst finden
viele Grüße
Eugen