zuerst ein herzliches Willkommen hier im Forum
Ja, man kann den Cholesterinspiegel mit natürlichen Mitteln regulieren und das sehr nachhaltig. Das wichtigste Mittel ist die artgerechte Ernährung so wie sie die Evolution für uns seit Millionen Jahren vorsieht. Und das heißt überwiegend vegan (ca. 90 %) und maximal naturbelassen. Bei den Energieträgern hat Fett den größten Anteil (40 - 50 %). Kohlenhydrate und Proteine folgen mit je 25 - 30 %.
Was wir heute mit der Nahrung zelebrieren (Lebensmittelindustrie, Raffinierung, Erhitzen, Massentierhaltung), hat nichts mit artgerechter Ernährung zu tun. Ganz entscheidend für den Cholesterinspiegel ist das Verhältnis zwischen den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Ideal wäre 1:1 wie in der Steinzeit. Heute sind gefährliche 1:20 und mehr an der Tagesordnung. Und das mit allen verheerenden Konsequenzen: Herzinfarkt, Schlaganfall, Cholesterinspiegel, Triglyceridespiegel u.v.m.
Ein Hauptvertreter für Omega 6 ist unser "Grundnahrungsmittel" Getreide. Getreide war noch nie artgerechte Ernährung des Menschen als Frugivore. Mit dem Einzug des Getreides in unserem Speiseplan vor ca. 15.000 - 10.000 Jahren begannen viel gesundheitliche Probleme (Karies, Übergewicht, Allergien u.v.m.). Deshalb sollte man Getreide nur in Maßen und dann als Vollkorn (Roggen, Hafer, Dinkel) konsumieren.
Jetzt jedoch die wichtigsten Mikronährstoffe, die den Cholesterinspiegel günstig beeinflussen:
- Omega-3-Fettsäuren EPA/DHA (2 - 5 Gramm = 6 - 15 Gramm Fischöl)
- Niacin (Vitamin B3)
- Vitamin C
- Vitamin E
- Selen
- Lezithin
- L-Carnitin
- Coenzym Q10
- Soja-Isoflavone/-protein
Auch ein gesunder Vitamin-D-Spiegel sollte nicht fehlen.
Von den Statinen solltest du dich tunlichst fernhalten, da sie in der Endkonsequenz Gifte sind. Sie sind mitochondrientoxisch.
Und noch eins, es gibt kein "schlechtes" Cholesterin. Wir brauchen zum Leben beide. Es gibt nur ungesunde Relationen durch falsche Ernährung so wie bei den Omega-Fettsäuren
Liebe Grüße
Bernd