Essen..... mehr als nur seine chemischen Bestandteile

Zitat von marmotta

bin nicht unbedingt der Antroposophie anhängend, jedoch scheint mir dieser Artikel hilfreich und heilsam

ich verehre die Anthroposophie sehr und Rudolf Steiner mag man oder mag ihn eben nicht.

: https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/l…sophie-100.html

LG

Den Satz „Essen ist mehr als seine chemischen Bestandteile“ habe ich beim Lesen fast laut mitgenickt. Weil es genau das trifft – man merkt ja schon beim Schnippeln, ob ein Gemüse irgendwie „lebt“ oder ob es nur Masse ist. Ich habe das oft, dass mir ein einfaches Stück Brot mit Honig mehr Kraft gibt als jedes „Superfood“. Und klar, manches klingt bei Steiner sehr speziell, aber dieser Gedanke, dass Essen auch seelisch wirkt, begleitet mich schon lange. Manchmal frage ich mich, ob wir das unterschätzen, wenn wir nur auf Nährwerttabellen schauen.