Ernährungslehre nach TCM

Die Ernährungslehre nach TCM basiert grundlegend auf den zuvor beschriebenen Konzepten und dem daraus resultierenden Verständnis von Gleichgewicht/Harmonie (= Gesundheit) bzw. dem Erkennen von Disharmonien und deren Ausgleich.

Über die zuvor erwähnten diagnostischen Methoden (Zungen-/Puls-/Antlitzdiagnose und ausführliches Gespräch) können Disharmonien festgestellt werden. Diese Disharmonien können einen Funktionskreis betreffen (oder meist mehre) und/oder grundlegende Bereiche wie Yin und Yang, Qi, Blut/Säfte.

Wie zuvor schon bei Yin und Yang erwähnt, kann es auch Qi-Mangel, Blut-Mangel und Säfte-Mangel geben. Weiters gibt es noch Stagnationen (wenn etwas gestaut ist statt frei zu fließen) und Problematiken mit Hitze, Kälte, Wind, Feuchtigkeit – alles das in verschiedensten Kombinationen wie z.B. FeuchteKälte, FeuchteHitze u.v.m.

Nachdem im ausführlichen Patientengespräch Symptome und viele, viele Details u.a. über die Ernährungsgewohnheiten gesammelt und gestützt auf die diagnostischen Methoden die Disharmonien festgestellt wurden, wird ein individuelles therapeutisches Konzept inkl. Ernährungskonzept erstellt.

Das therapeutische Konzept bezieht sich dabei nicht ausschließlich auf Ernährung, sondern berücksichtigt auch psychosoziale Faktoren, woraus auch Vorschläge in anderen Lebensbereichen resultieren wie Stress-/Zeit-Management, Ärger-Management, Bewegung/Sport u.v.m.

Es ist wichtig, dem Klienten sehr gut zuzuhören und sich ein umfassendes Bild seiner Lebenssituation aber auch seiner Gewohnheiten (über Ernährungsgewohnheiten hinaus) zu machen. So wird man einem Klient mit einer ausgeprägten Feuchtigkeitsproblematik, der seinen Urlaub am liebsten in der Therme verbringt, u.a. dringend ans Herz legen, Dampfbad tunlichst zu vermeiden und stattdessen besser in die Sauna zu gehen.

Wenn man die Grundlagen der Disharmonien und den Zusammenhang zwischen den Funktionskreisen und deren Interaktionszyklen einmal wirklich verstanden hat, sind das Konzept der Ernährungslehre nach TCM und die Möglichkeiten zur Behebung von Disharmonien im Grunde extrem logisch und nachvollziehbar. Es gibt allerdings extrem viele Disharmonien: 5 Elemente mit je 2 Zang-Fu-Organen/Funktionskreisen, die die verschiedensten Disharmonien wie o.a. Hitze/Kälte/Stagnationen etc. haben können, das ergibt schon mal zig Disharmonien. Dazu kommt, dass es kaum jemanden gibt, der nur eine einzige Disharmonie hat – es gibt also noch unzählige Kombinationen, bei denen man die grundlegende Ursache finden/wissen muss, um das richtige Konzept zu erstellen, ohne andere vorhandene Disharmonien zu verschlechtern.

Es ist also wichtig, einen gut ausgebildeten TCM-Therapeuten zu wählen.

Zumindest in Österreich dauert die Ausbildung in TCM-Ernährungslehre 2 Jahre und umfasst neben TCM-Ernährungslehre selbst auch Zungen-/Puls-/Antlitzdiagnose, wie es auch ein TCM-Arzt lernt, und Kräuterkunde. Im Gegensatz zu TCM-Ärzten dürfen TCM-Ernährungsberater aber nicht Akupunktur anbieten.

Grundsätzlich empfiehlt es sich – bei nicht-akuten! – Beschwerden, zuerst nach TCM-Ernährungslehre gegenzusteuern und wenn nötig mit Kräutern, die ebenfalls der TCM-Ernährungsberater zusammenstellen/empfehlen kann. Damit lassen sich nämlich überraschend viele Disharmonien beheben – oft sogar Krankheiten, bei denen die westliche Medizin wenig oder gar nichts ausrichten kann oder Chemiekeulen einsetzt, die der Klient nicht nehmen möchte.

In manchen Fällen ist zusätzlich das Hinzuziehen eines TCM-Arztes sinnvoll, der manche Disharmonien noch schneller ausgleichen kann als man es mit einer Ernährungsumstellung kann. In den meisten Fällen ist es aber zielführend, den Klienten zuerst die Erfahrung machen zu lassen, wieviel er selbst zur Verbesserung seiner Symptome beitragen kann (durch Ernährung und ggf. Änderung gewisser Gewohnheiten), dass er also seine Gesundheit selbst in der Hand hat.

Das ist in meinen Augen der wesentliche Vorteil von Ernährung nach TCM-Ernährungslehre: Man kann dadurch Problematiken erkennen – oft deutlich früher und umfassender als mit Methoden der westlichen Medizin – und lernt, seinem Körper das Passende zuzuführen und seine Gesundheit auch proaktiv in die eigene Hand zu nehmen.

Ist nicht jedermanns Sache, es gibt aber erfreulicherweise immer mehr Menschen, die genau das wollen.

Die Wandlungsphasen beeinflussen einander in Interaktionszyklen:

• Fütterungs- oder Hervorbringungszyklus
• Erschöpfungszyklus
• Kontrollzyklus
• Verachtungs- oder Verletzungszyklus

Weiters gibt es noch den Bruder-Schwester-Zyklus, einen Selbstheilungszyklus, bei dem Thermik und Geschmack als ausgleichende Schwester (Yin) oder Bruder (Yang) eingesetzt werden, um Disharmonien in einer Wandlungsphase auszugleichen.

„Bruder und Schwester unterstützen einander.“

3. Fünf Elemente / Fünf Wandlungsphasen und ihre Interaktionszyklen

Die fünf Elemente – Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser – bilden die Basis, die fünf Wandlungsphasen entsprechen der energetischen Transformation der fünf Elemente. Yin und Yang finden darin – im Großen wie im Kleinen – ihre Manifestation.

Die fünf Wandlungszeiten ergeben sich aus den vier Jahreszeiten und den Dojo-Zeiten, die die fünfte Jahreszeit bilden.

Sämtliche Vorgänge in der Natur, und somit auch der Mensch, sind diesen Wandlungsphasen unterworfen.

Jeder Wandlungsphase sind diverse Eigenschaften, Aspekte, Faktoren (wie z.B. Wirkrichtung, Jahreszeit/Tageszeit/Lebensabschnitt, Farbe, Geschmack), Persönlichkeitsmerkmale u.v.m. und auch die zuvor erwähnten Zang-Fu-Organe zugeordnet.

Fünf Elemente und ihre historischen Zuordnungen

2. Leitbahnen / Meridiansystem

Sehr kurz zusammengefasst:

Leitbahnen sind Kanäle, in denen Qi, die Lebensenergie, durch den Körper fließt.

Es gibt Haupt- und Nebenleitbahnen. Die Hauptleitbahnen sind mit je einem Zang- bzw. Fu-Organ verbunden und verlaufen relativ tief im Körperinneren, paarweise jeweils links und rechts der Körpermitte, an der Vorder- und Rückseite, sowie der Körperinnen- und -außenseite. Die Verbindungskanäle zwischen den Hauptleitbahnen heißen Nebenleitbahnen und verlaufen oberflächlicher als die Hauptleitbahnen. Die Nebenleitbahnen stehen in direkter Verbindung mit den Akupunkturpunkten.

Akupunkturpunkte sind somit direkte Zugangspunkte zur Regulierung von Funktionskreisen.

1. Yin und Yang

Das Schriftzeichen Yin bedeutet übersetzt „Schattenseite des Hügels“.

Yin stellt das übergeordnete weibliche Prinzip dar.

Das Schriftzeichen Yang bedeutet übersetzt „Sonnenbeschienene Seite des Hügels“. Yang stellt das übergeordnete männliche Prinzip dar.

Yin und Yang ergänzen sich, eines bedingt das andere, beide sind gleich wichtig:

Eine Sache alleine ist in sich ausgeglichen, also Yin und Yang, niemals absolut Yin oder Yang.

Eine Sache kann aber im Vergleich zu anderen Dingen Yin oder Yang sein, dazu muss man Dinge aber paarweise angeben:

In dem einen ist auch immer das Gegenteil; im größten Dunkel ist auch immer das Potenzial von Licht.

Yin und Yang sind wesentlich im menschlichen Körper:

Yin hat u.a. die Aufgabe, unser energetisches System zu kühlen und zu befeuchten. Archetypisch verfügen Frauen über mehr Yin als Männer.

Yang hat u.a. die Aufgabe, unser energetisches System zu wärmen und aktiv zu halten. Archetypisch verfügen Männer über mehr Yang als Frauen.

Das Yin unseres Körpers wird besonders verletzt durch spätes Schlafengehen, Stress, Zeitdruck, Bildschirmarbeit, Alkohol, Rauchen, Drogen, ungünstige Mahlzeiten.

Der Schlaf vor Mitternacht ist besonders wichtig, da sich der Körper zu dieser Zeit besonders gut erholen kann.

Das Yang unseres Körpers wird besonders verletzt durch zu langes Arbeiten, zu wenig Ruhepausen, durch häufig kalte Mahlzeiten und Getränke und häufig rohes Gemüse und Obst.

Regelmäßige Bewegung ohne Überlastung aktiviert unser Yang.

Die Speicherorgane / Yin-Organe (auch Zang-Organe genannt) dienen der Bildung, Speicherung, Transformation in körpereigene Substanzen, die durch den Körper zirkulieren und ihn nähren.

Die Hohlorgane / Yang-Organe (auch Fu-Organe genannt) sorgen für die Aufnahme von Speisen und Getränken, der Umwandlung in körpereigene Substanzen, der Weiterleitung, Resorption und Ausscheidung.

Jedes Zang-Fu-Organ hat eine zweistündige Hochzeit, zu der es besonders gut arbeitet (hoch im Sinne von „Gegenteil von tief“) – in der Auflistung der fünf Wandlungsphasen ist u.a. auch die jeweilige Hochzeit je Zang-Fu-Organ angeführt.

12 Stunden später ist die Zeit, in der dieser Funktionskreis am schwächsten ist.

So arbeitet z.B. der Funktionskreis Milz von 9-11 Uhr am besten und ist von 21-23 Uhr am schwächsten.

Dieses Prinzip kennen wir unter der Bezeichnung Organuhr.

Die Zang-Fu-Organe der TCM lassen sich nicht direkt mit den anatomischen Organen, wie wir sie in der westlichen Medizin kennen, „übersetzen“. Anders als in der Anatomie sind die Zang-Fu-Organe der TCM funktionelle Einheiten und beinhalten auch Körperfunktionen, Gewebe, Sinnesorgane, Emotionen und psychischen Aktivitäten – man spricht daher von Funktionskreisen, weil sie viel mehr umfassen als lediglich das anatomische Organ.

Auch, wenn Zang-Fu-Organe die gleichen Namen wie die Organe der modernen menschlichen Anatomie haben (Herz, Milz, Magen etc.), so ist ihre Bedeutung in der Funktionsweise und den Erkrankungen/Disharmonien doch ganz anders.

Die Funktionen der Zang-Fu-Organe nach TCM decken sich nicht direkt mit den Funktionen der gleichnamigen Organe der westlichen Medizin: Ein Zang- oder Fu-Organ der TCM kann Funktionen haben, die in der westlichen Medizin auf mehrere Organe aufgeteilt sind oder gar keinem Organ zugeordnet sind. Und Funktionen, die einem Organ der westlichen Medizin zugeordnet sind, können laut TCM von mehreren Funktionskreisen, also Zang- oder Fu-Organen, übernommen werden.

Diese Unterschiede entstehen dadurch, dass das System der Zang-Fu-Organe mehr umfasst als unsere westliche Anatomie. Es ist gewissermaßen ein anatomisches System, darüber hinaus aber auch ein Konzept der Physiologie und der Pathologie. Weiters spielen auch psychosoziale Faktoren eine wesentliche Rolle, die in der TCM untrennbar mit dem Menschen und den Funktionskreisen verbunden sind und Auswirkungen haben.

Die Funktionskreise sind dann auch noch in des System der Fünf Elemente eingebettet – dazu unten mehr.

Wichtig ist zu wissen, dass die Namen der Funktionskreise, obwohl sie die gleichen Namen haben wie wir sie aus der modernen menschlichen Anatomie kennen (Magen, Milz etc.), weit darüber hinausgehen und zum Teil auch andere Funktionen umfassen.

Das bedeutet in weiterer Folge zum Beispiel auch: Verliert man das anatomische Organ Milz, ist der Funktionskreis Milz (Zang-Organ) immer noch vorhanden – wenn auch geschwächt.

Yin / Yang: Disharmonien

Sowohl bei Yin als auch bei Yang kann es Mangel oder Fülle geben. Die Bezeichnungen sind sehr sprechend: Bei Mangel ist zu wenig vorhanden, bei Fülle zu viel.

Yin-Mangel bedeutet, es ist zu wenig Yin zum Kühlen bzw. Befeuchten vorhanden.

Yin-Fülle bedeutet zu viel/pathologische Feuchtigkeit bzw. Verschleimung/Verschlackung.

Yang-Mangel bedeutet, es ist zu wenig Yang zum Wärmen bzw. Verdampfen pathologischer Feuchtigkeit vorhanden.

Yang Fülle bedeutet zu viel Yang, das Hitze verursacht, aufsteigt oder hochschießt.

Gesundheit besteht dann, wenn Yin und Yang im Gleichgewicht in unserem System sind.

Jegliche Dysbalance zwischen Yin und Yang soll schnellstmöglich behoben werden, um zu verhindern, dass sich daraus weitere Dysbalancen entwickeln.

Da mehrfach die Bitte nach einem Grundsatzartikel zum Thema TCM an mich herangetragen wurde, hier nun einige grundlegende Informationen rund um die Traditionelle Chinesische Medizin. Jedoch ist die TCM ein sehr komplexes und breitgestreutes Gebiet, und ich kann hier nicht jeden Teilbereich in all der Tiefe behandeln, die ich mir wünschen würde. Ich hoffe allerdings, mit den nachfolgenden Informationen eine gutes Basis für ein gewisses Grundverständnis bieten zu können.

„Gesundheitspflege bedeutet, nicht erst einen Brunnen zu graben, wenn man durstig ist.“

Dieses historische Zitat stammt aus dem „HuangDi Neijing – Der Innere Klassiker des Gelben Kaisers“, einem der grundlegenden klassischen medizinischen Werke, das etwa im 3. Jahrtausend v. Chr. entstand. Es fasst das Wesen der Chinesischen Gesundheitslehre sehr treffend zusammen und zeigt auf, dass der Fokus auf die Erhaltung der Gesundheit statt auf die „Vertreibung“ von Krankheit gelegt wird, und auch für uns im Westen wird dieser Ansatz der Gesundheitspflege und Gesundheitsförderung ja immer wichtiger.

Um den Rahmen nicht zu sprengen, sei über die historische Entwicklung der Chinesische Medizin nur so viel erwähnt, dass div. Kaiser und Leibärzte wie oben erwähnt bereits vor Jahrtausenden begonnen haben, ihre Beobachtungen rund um Körperfunktionen, Heilpflanzen u.v.m. und ihre Schlussfolgerungen daraus schriftlich festzuhalten. Auf Grundlage dieser historisch-medizinischen Leitwerke hat sich im Laufe der Zeit die heute Traditionelle Chinesische Medizin, kurz TCM, genannte Gesundheitslehre entwickelt. Diese umfasst diagnostische Verfahren, Erklärungsmodelle und diverse Heiltechniken/therapeutische Verfahren.

TCM bedient sich einer ganzheitlichen Betrachtungsweise und sieht den Menschen als körperlich-seelisch-geistige Einheit und eingebettet in äußere Gegebenheiten, die von der Natur bestimmt sind. Das erklärte Ziel der Gesundheitspflege nach den Regeln der Traditionellen Chinesischen Medizin ist das Erreichen eines hohen Alters bei guter Gesundheit.

Als diagnostische Verfahren kommen neben den ausführlichen Gesprächen, in denen auch psychosoziale Aspekte, Lebensumstände, Gewohnheiten, Vorlieben erkundet werden, vor allem Zungendiagnose, Pulsdiagnose und Antlitzdiagnose zum Einsatz.

Zu den Heiltechniken zählen – neben der weiter unten genauer beschriebenen Ernährungslehre – auch folgende Therapeutische Säulen der TCM:

• Tuina: Chinesische Heilmassage
• QiGong und Taiji: sanfte Atem- und Bewegungsabläufe, in deren Mittelpunkt die Atmung steht
• Akupunktur und Moxibustion: Stimulation bestimmter Punkte mittels Nadeln bzw. Wärme
• Kräutertherapie: Einsatz von Kräutern sowohl innerlich als auch äußerlich
• GuaSha und Schröpfen: Streichen/Schaben entlang eines Meridians mit einem Stück Jade oder Horn bzw. der Einsatz von Schröpfgläsern

Alle diese Heiltechniken kommen sehr gezielt bei bestimmten Problematiken zum Einsatz und bezwecken Stärkung des Qi, Ab-/Ausleitung von Ungewolltem, Behebung von Mängel, Kräftigung von Vorhandenem etc.

Zu jedem einzelnen Punkt ließen sich ganze Bücher verfassen – in diesem Grundsatzartikel fasse ich jedoch nur Grundlegendes zu den Erklärungsmodellen und zur TCM Ernährungslehre zusammen.

Grundelemente der TCM

Drei der grundlegendsten Elemente der TCM sind

• Yin und Yang
• die Leitbahnen (Meridiansystem)
• die fünf Elemente bzw. fünf Wandlungsphasen

Darüber hinaus gibt es noch eine Fülle an weiteren Begriffen, Systemen, Konzepten, die in der TCM und vor allem in der Befundung von Disharmonien nach TCM von wesentlicher Bedeutung sind.

Besonders wichtig ist u.a. der Begriff Qi, der sich grob mit Lebensenergie übersetzen lässt, wobei es in der TCM verschiedene Arten von Energien und Essenzen gibt, deren Details für grundlegendes Verständnis der TCM jedoch nicht so wichtig sind.

Wichtig dafür sind auch folgende zwei Begriffe:

• Qi = Lebensenergie
• Substrate/Körperflüssigkeiten = materielle Manifestationen von Qi, in weiterer Folge der Einfachheit halber unter den Bezeichnungen Blut/Säfte zusammengefasst

Auch, wenn es tatsächlich noch weitere Unterteilungen der Substrate gibt, so genügt es zu wissen, dass Blut/Säfte als Kühl- und Schmiersystem unseres Körpers fungieren und wichtig für die Nährung des gesamten Körpers sind.

Zitat von Medjoul

Die Zungendiagnose finde ich allerdings recht spannend. Habe bisher leider noch keine ausgiebige Informationsquelle gefunden, deshalb bin ich ganz begeistert dass Du Dich damit auskennst. Hast Du vielleicht einen Buchtipp für mich?

Ich kenne mich damit leider noch nicht so gut aus, wie ich gerne würde. (Geduld ist nicht meine größte Stärke ) Vor Weihnachten kann ich dir dann mehr berichten: Im Oktober/November kommt (endlich) der Seminar-Block "Analyse von Antlitz, Körperbild, Zunge und Puls - Vier Schätze der chinesischen Analysemethoden"

Lehrinhalt der Antlitz- und Körperbildanalyse:

Erkennen der einzelnen Funktionskreise und ihrer Disharmonien sowie der Persönlichkeitsanlagen im Gesicht, an der Gesichtsform und am Körperbild. Nach der fachlich-theoretischen Basis üben die Teilnehmer/innen wechselseitig die Antlitz- und Körperbildanalyse; zur Übungserweiterung und Wissensvertiefung werden verschiedenste Gesichter und Gesichtsformen anhand von Fotos analysiert; Schulung und Verfeinerung der eigenen Wahrnehmung. Lehrinhalt der Zungen- und Pulsanalyse:

Erlernen der Zungenanalyse in Theorie und Praxis; Erkennen der einzelnen Funktionskreise und ihrer Disharmonien auf der Zunge; Wechselseitiges Üben der Zungenanalyse; Vertiefung durch Analyse unzähliger Zungenfotos. Erlernen der verschiedenen Pulsqualitäten nach historischem Vorbild in Theorie; Praxis durch wechselseitiges Üben; Schulung und Verfeinerung der eigenen Wahrnehmung.

Ich wollte mir vorab ein Buch über Zungendiagnostik besorgen, bin aber ehrlich gesagt bisher an den ... sagen wir mal zu realistischen Fotos gescheitert (unfassbar, was da teilweise für grausliche Fotos drinnen sind ) Hoffe, im Herbst sehe ich das dann mit etwas anderen Augen und kann dann auch Literatur empfehlen.

Zitat von Medjoul

Das finde ich interessant! Kannst Du das etwas näher ausführen?

Falls du mit "das" die Zungendiagnose meinst:

MagenHitze/MagenFeuer erkennt man an einer kreisrunden, belaglosen Stelle ziemlich genau in der Mitte der Zunge (= der Bereich auf der Zunge, der dem Magen zugeordnet ist).

Manchmal sind es - wie bei mir - auch 2 kleine kreisrunde Stellen ohne Belag. Ich weiß (noch) nicht, ob es auch MagenHitze/MagenFeuer ohne dieses Zeichen auf der Zunge gibt, dann müsste man das anhand von Pulsdiagnose überprüfen.

Aber bei der Selbstbeschreibung "Mir brennt der Magen wie ein entfachtes Feuer" traue ich mich ausnahmsweise die Vermutung MagenHitze/MagenFeuerauch ohne Zungen-/Pulsdiagnose zu äußern

Bei mir sind jedenfalls innerhalb kürzester Zeit sowohl die belaglosen kreisrunden Stellen im Magenbereich meiner Zunge als auch das Sodbrennen vollständig verschwunden, als ich mich strikt an die o.a. Weglassen-Liste hielt. Und so ist es auch jetzt noch, Monate später.

Zitat von Medjoul

Ich könnte mir vorstellen dass Du eine gute Ernährungsberaterin bist. Vielleicht gäbe es ja auch die Möglichkeit so eine Art "Gesundheitsstammtisch" zu organisieren, so was könnte gut ankommen.

Danke! Ich setze zumindest alles dran, mal eine gute zu werden. Aktuell ist mein Wissen noch zu punktuell, aber es wird

Stammtisch habe ich auch schon überlegt. Ich finde den Austausch unter Interessierten und Betroffenen (wie ja auch hier) ganz toll. Muss mal bei Gelegenheit schauen, was es auf diesem Gebiet in Wien schon gibt.

Zitat von Franz-Anton

Zum Beispiel als Ernährungsberater und für jeden Erkrankten einen Individuellen Plan erstellen. Da gibt es jede Menge Bedarf. Viele Betroffene haben mit ihrer Krankheit zu kämpfen und sind mit dem Thema Entgiftung und Ernährungsumstellung total überfordert und da ist ein qualifizierter Ernährungsberater wichtig.

Die meisten Ärzte behandeln doch nur die Krankheit aber mehr nicht.

Bin ganz bei dir, Eugen, bezüglich des Bedarfs!

Es geht aber nicht nur um's Können, sondern auch um's Dürfen, sprich darum, ob eine Ausbildung anerkannt ist und somit eine gesetzliche Basis für die Ausübung bietet. Ich kann eine Ausbildung zum Heilpraktiker machen, darf das dann aber in Österreich nicht ausüben. So habe ich u.a. die Ausbildung zum Akad. Psychosozialen Gesundheitstrainer gemacht (Psychologie, Bewegung/Sport, Anatomie/Physiologie, Ernährung) - inhaltlich echt toll, hab irre viel gelernt, berufliche Nutzbarkeit ist aber minimal: Damit darf ich keine Beratung machen, sondern nur (Gruppen-)Trainings. (Wusste ich vorher, hat mich aber inhaltlich so begeistert, dass ich es trotzdem machen wollte.)

Dieser TCM-Diplomlehrgang ist für mich nun endlich die perfekte Kombination aus TOP Inhalten und beruflicher Nutzbarkeit.

Ich glaube nämlich auch, dass der Bedarf an Ernährungsberatern groß ist - bei der Unterstützung von Erkrankten, aber ich wünsche mir, Menschen auch präventiv (!) zu beraten und dazu beizutragen, dass sie erst gar nicht krank werden.

Zitat von Ragusa

Was denn?🥑🍆🍄😁

Omlett mit Champignons & Zucchini

Zitat von Ragusa

Als was kannst dundann in Ö arbeiten?

Ja, das ist echt blöd, dass bei uns in Ö die HP-Ausbildung nicht anerkannt ist. Darüber ärgere ich mich seit Jahren.

Mit dem 2-jährigen TCM-Diplomlehrang Ernährungslehre kann ich dann aber immerhin den Gewerbeschein "Lebens- und Sozialberatung eingeschränkt auf TCM-Ernährungsberatung" beantragen. D.h. ich darf das dann auch wirklich beruflich als TCM-Ernährungsberater ausüben.

Zitat von Lebenskraft

Finde TCM ja auch toll und habe mich damit schon vor Jahren mal beschäftigt.

Da war meine Tochter sehr krank.

Liegt auch hier ein Buch im Regal mit einem großen Ernährung- Poster.

heißt:" kochen nach den 5 Elementen"

Soweit ich aber noch in Erinnerung habe, muss man nicht herausfinden welcher Typ man ist?

Holz, Feuer,Erde,Wasser Metall ?

Aber vielleicht bringe ich jetzt auch was durcheinander?

Alles anzeigen

Es gibt ganz tolle Bücher rund um TCM-ERnährungslehre. Mir gefällt zum Beispiel auch "Kraftsuppen nach der chinesischen Heilkunde" von Karola B. Schneider sehr gut, und die Bücher von Georg Weidinger (z.B. "Der Goldene Weg der Mitte") sollen wirklich TOP sein (stehen derzeit noch ungelesen auf meiner Liste).

Es ist schon richtig, dass man einen Menschen nach den 5 Elementen quasi typisieren kann, aber das alleine ist nicht wirklich aussagekraftig bzw. reicht nicht, um die Ernährung sinnvoll auf diese Person abzustimmen. Jedem Element sind 2 Organe/Funktionskreise zugeordnet, und Funktionskreise können ein Zuviel oder Zuwenig an verschiedenen "Energien" oder "Zuständen" haben wie z.B. Qi, Yin, Yang, Blut, Säfte, Hitze/Feuer, Kälte, Wind etc. Es ist ein sehr vielschichtiges System, das nicht nur körperliche Aspekte berücksichtigt, sondern auch psychosoziale.

TCM erfasst einen Menschen immer ganzheitlich, es macht also keinen Sinn, lediglich einen Aspekt zu betrachten, vielmehr geht es darum, das Gesamt-System ins Gleichgewicht zu bringen. Dazu haben Disharmonien so klingende Namen wie MagenFeuer, LeberQi-Staganation, Blutmangel, WindKälte, FeuchteHitze, Feuchte Kälte u.v.m. - die zu wählende Ernährung ist dabei abhängig vom betroffenen Funktionskreis. Wenn man das Grundsystem verstanden hat, ist dabei dann das Ganze total logisch.

Spannend ist, dass kaum ein Mensch nur eine Disharmonie hat, sondern meist mehrere (u.a. auch, weil eine zur nächsten führen kann) - dabei können sie einander "widersprechen", was die Zusammenstellung eine begünstigenden Ernährung zur Herausforderung macht, ohne eine andere Disharmonie zu verschlechtern (z.B. bei MagenHitze und FeuchteKälte Dünndarm).

Es ist dies ein uraltes System, das zwar anders als die westliche Medizin funktioniert bzw. den Menschen einfach anders betrachtet, manches aber deutlich genauer erfasst und viel individueller auf jede Person abstimmt. Dabei sehe ich TCM nicht als Allheilmittel, sondern als hervorragende Ergänzung zur westlichen Medizin.

Allerdings ist TCM wirklich ein komplexes System - um das aufzuzeigen, habe ich oben ein paar Details kurz angerissen - und man sollte nicht glauben, dass man anhand einer der zum Teil wirklich guten Schautafeln in div. Büchern gezielt nach TCM kochen kann (oder sollte). Man muss sich vielmehr wirklich mit der Wirkunsgweise von Lebensmitteln beschäftigen. Es gibt Geschmachsrichtungen (süß, sauer, salzig, bitter, scharf), es gibt thermische Wirkungen (kalt, kühl, neutral, warm, heiß) und es gibt noch weitere Wirkungsweisen wir hebend, senken, bewegend, bindend u.v.m. Und alles das hat Einfluss und kann dem einen Menschen total gut tun, bei einem anderen aber bestehende Disharmonien stark verschlechtern.

Deswegen dauert ein Diplomlehrgang TCM-Ernährungslehre eben 2 Jahre und nicht bloß 2 Wochenenden

Es gibt aber wirklich gute Bücher wie z.B. die von Georg Weidinger, aus denen man viel lernen kann, das man dann auch sehr gut für sich und die Familie umsetzen kann.

Es gibt so verdammt viele Ernährungskonzepte. Es muss halt jede/r für sich selbst herausfinden, welches das für ihn/sie passende ist.

(Wobei "Regional, saisonal, nur frische/unbverarbeitete Lebensmittel" für mich auch schon unter den Begriff Ernährungskonzept fällt, weil man sich ja auch dabei bereits etwas überlegt und gezielt aus dem vorhandenen Angebot gewisse Dinge wählt und andere ablehnt.)

In diesem Sinne Mahlzeit - ich gehe jetzt kochen

Liebe Grüße

Andrea

Zitat von Lebenskraft

Schön wäre es, wenn ich einfach mal wieder ne Currywurst mit Pommes essen könnte.

Oder ein schönes Wiener-Schnitzel

Oh ja, das verstehe ich nur zuuuu gut!

Ich ernähre mich relativ gesund - möglich regional, saisonal. nichts industriell Verarbeitetes etc. etc. ... Aber manchmal packt mich genauso der übermäßige Gusto auf irgendwas.

Die ersten Wochen habe ich mich wirklich striktest an die o.a. Regeln für's "Feuerlöschen" gehalten. Fiel eigentlich leicht der Leidensdruck war ja auch groß genug Und dann war die MagenHitze weg (was man mit Zungendiagnose auch leicht überprüfen kann) - und seither macht es auch kein Problem, wenn ich hin und wieder etwas esse, das auf der obigen Weglassen-Liste steht. Hin und wieder ein Holzscheit auf ein nicht brennendes Feuer zu werfen, ist bei mir offenbar recht egal

Grundsätzlich probiere ich einfach aus, was mir gut tut, und bleibe dann auch gerne dabei. Dass ich mir durch TCM nun gewisser Wirkungsweisen bewusster geworden bin, hilft natürlich bei meinen Experimenten, und ich weiß eher, auf welche Symptome ich achten muss, und kann somit schneller reagieren, wenn etwas nicht so gut tut.

Wir haben halt in Laufe der Entwicklung viel verlernt. Kaum jemand ist noch so bei sich, dass er wirklich weiß, was ihm gut tut und das instinktiv macht ohne drüber nachzudenken. Wir sitzen zu viel, bewegen uns zu wenig, wir essen zu viel und viel zu oft das für uns Falsche - das betrifft zumindest den Durchschnitt.

Glücklicherweise gibt es Ausnahmen.

Zitat von Nelli

Oh, hast du mehr solche Methoden, und könntest vielleicht auch mal ein Schaubild der Fußsohlen zeigen?

Dafür interessiere ich mich sehr, vor Allem, weil meine Physiotherapeutin mal eine Akupressurmassage bei mir wegen dem eingeklemmten IHS- Nerv gemacht hatte. Auch an den Ohren hatte sie solche Punkte gedrückt, und ich fühlte förmlich wie sich meine Wirbesäule dehnte und dabei entspannte.

In Akupunktur/Akupressur bin ich nicht so bewandert, dass ich allgemeine Tipps geben könnte. Da kenne ich nur sehr gezielt ein paar (ganz wenige) Punkte - der in der Fußmitte ist einer davon.

Schautafel habe ich keine, die ich hier reinstellen kann, da ich Copyright-Probleme vermute, wenn ich sie fotografiere und hier veröffentliche. Aber google mal "akupunkturpunkt niere 1", da findest du sofort gute Bilder dazu.

In unserem TCM-Lehrgang wurde uns ein Buch empfohlen, das mir sehr gut gefällt: "Bildatlas der Akupunktur: Darstellung der Akupunkturpunkte" von P. Ogal. Ist aber ein Nachschlagewerk (mit tollen Schautafeln) und nicht geeignet um z.B. Akupressur zu lernen.

Grundsätzlich halte ich sehr viel von Akupunktur und Akupressur. Und wenn ich mal TCM-Ernährungnslehre so intus habe, dass alles echt gut sitzt, werde ich mich sicher näher mit Akupunktur und Akupressur beschäftigen - das dauert aber wohl noch ein ziemliches Weilchen

Zitat von Lebenskraft

Mir brennt der Magen wie ein entfachtes Feuer und nehme noch zusätzlich Heilerde.

Deine Beschreibung deckt sich mit einer Disharmonie nach TCM namens MagenHitze bzw. MagenFeuer, die sehr häufig die Ursache für Sodbrennen ist,

Zitat von Lebenskraft

Habe mir vorhin Ingwer-Tee mitgebracht.

Und Haferflocken.

Bei MagenHitze/MagenFeuer hilft - wie ich aus eigener Erfahrung bestätigen kann - die konsequente Befolgung von ein paar Regeln. Manche sind uns ohnehin bewusst, manches war für mich neu (bzw. wollte ich lange so nicht wahrhaben):

1. Essen nur bis 18 Uhr
2. Kleine Portionen
3. Alles Scharfe und alles thermisch Heiße/Warme weglassen
4. Trockene Lebensmittel und Trocknendes weglassen (der Magen braucht es feucht)
5. Saftige, musige Kochmethoden (z.B. Suppe, Kompott, Ragout, Dünsten, Dämpfen)

Alles Scharfe und Heiße bedeutet, alle Lebensmittel/Gewürze/Getränke vermeiden, die in die Kategorie scharf fallen und die thermisch heiß oder auch nur sehr warm wirken. (Was logisch ist: Wenn etwas ohnehin schon zu heiß ist, macht es die Sache natürlich noch schlechter, wenn man weitere Hitze zuführt.)

Der Magen braucht es feucht, deswegen lässt man alles Trockene/Trocknende weg und wählt gezielt saftige Kochmethoden.

Unter scharf und/oder heiß/warm und/oder trocken/trocknend fallen unter anderem:

• alle scharfen/heißen und auch warmen Gewürze wie: Ingwer (!!), Chilli, Papkrika, Rosenpaprika, Pfeffer, Tabasco, Curry, aber auch Kümmel, Fenchel, Anis, Zimt, Nelken, Vanille
• scharfes/heißes Gemüse: Lauch, Zwiebel, Knoblauch, Bärlauch, Frühlingszwiebel
• Kaffee
• Alkohol
• alle thermisch heißen Tees wie Ingwertee, Kümmel-/Fenchel-/Anis-Tee
• Trocknende Tees: Grüner Tee, Schwarzer Tee, Weiß Tee, Rotbusch
• Schimmelkäse
• thermisch heiße/warme Fische und Fleisch: Meeresfische (Lachs, Thunfisch, etc.), Scampi, Garnelen, Wild, Lamm, Ziege
• Gegrilltes, Geräuchertes, Gepökeltes
• Haferflocken (!!), Hirse, Dinkel, Gerste
• Zwieback, Knäckebrot, Kekse

Das Blöde ist, dass auch kleine Mengen Scharfes/Heißes/Warmes das Feuer weiter anheizen. Wie bei einem Lagerfeuer: Auch, wenn ich nur ein einziges, kleines Holzscheit hineinwerfe, wird es weiterbrennen - erst, wenn ich gar kein Holz mehr hineinwerfe, wird es ausgehen.

Aber keine Sorge: Selbst wenn man alles das weglässt, bleiben glücklicherweise genügend Sachen für befriedigendes, gutes Essen übrig

Wichtig ist jedenfalls, saftige Kochmethoden zu wählen - das stärkt den Magen grundsätzlich - und vor allem neutrale und (sanft) kühle Lebensmittel zu essen.

Ich kann nur sagen, dass es bei mir echt innerhalb kürzester Zeit geholfen hat: Ich hatte jahrelang Sodbrennen, das ich zwar durchaus positiv beeinflussen konnte, wenn ich auf meinen Körper gehört habe und gewisse Dinge weggelassen habe - es ging aber nie ganz weg.

Am allerersten Wochenende meines TCM-Diplomlehrganges war Erde (Magen, Milz) dran, und mir war sofort klar, dass ich MagenHitze habe. Unter Einhaltung des frisch Gelernten war meine MagenHitze 2 Wochen später weg. Seither (ca. 6 Monate) halte ich mich größtenteils dran, lasse weiterhin alles Scharfe/Heiße fast ausnahmslos weg, gönne mir aber manchmal wieder sowas wie Lachs-Sushi, und meine MagenHitze ist unverändert Geschichte.

TCM ist in meinen Augen wirklich ein Thema, das es wert ist, sich näher damit zu beschäftigen

Liebe Grüße

Andrea

Zitat von Zuckerperle

Nun soll ich Psychopharmaka nehmen, damit ich voll "funktionstüchtig" am Arbeitsmarkt teilnehmen kann, also Vollzeit. Das kann und will ich nicht, ich weigere mich!

Trotzdem würde mich interessieren, ob es in der Naturheilkunde etwas Antriebssteigerndes gibt.

Hallo Sabine,

ich gehe absichtlich nicht auf schauderliche Begriffe wie "arbeitsfähig" oder "funktionstüchtig" ein (obwohl auch ich diese empörend finde) - dazu wurde ja bereits Vieles geschrieben.

Deine Schilderung erinnert mich aber an meine Zeit mit Burn-out und wie schrecklich ich es fand, mich so extrem antriebslos und kraftlos zu fühlen. Für mich steht bei deiner Frage also nicht die Arbeitsfähigkeit im Vordergrund, sondern mögliche Antriebssteigerung, um hoffentlich dein subjektives Wohlbefinden zu steigern.

Damals hatte ich noch lange nicht begonnen mich mit Orthomolekularer Medizin zu beschäftigen, sondern hab irgendwie instinktiv zu Vitaminpräparaten gegriffen und hab mir ungeachtet der Warnung meines Umfeldes ("Sei vorsichtig damit! Das solltest du nicht jeden Tag nehmen, das ist sonst zu viel!") erstmal für 14 Tage 2 Multivitamin-Brausetabletten pro Tag gegönnt, also doppelt so viel wie auf der Packung empfohlen. Auch, wenn das damals (wie ich jetzt weiß) zwar eines der bekanntesten, aber sicher nicht der besten Präparate war, so habe ich alleine schon dadurch subjektiv gefühlt an Kraft gewonnen.

Als echten Power-Boost empfand ich Q10ˍ, das ich dann irgendwann später dazu nahm. Das war für mich ein echter Durchbruch, denn ich fühlte mich innerhalb weniger Tage so viel kräftiger und verfügte über zunehmend mehr Energie. Das war richtiggehend beglückend und war für mich ein wesentlicher Meilenstein auf dem Weg raus aus dieser lähmenden Antriebslosigkeit.

Heute würde ich gezielt mit einem hochwertigen Multivitamin-Präparat als Basis und einigen zusätzlichen Vitaminen und Vitalstoffen - und zwar richtig hochdosiert - schauen, ob es das Wohlbefinden steigert:

Basis: hochwertiges Multivitamin-Präparat

+ Q10

+ Vitamin D ^*)

+ Vitamin C

+ Vitamin B-Komplex

+ Magnesium

*) Zuerst unbedingt den Vitamin D-Spiegel messen lassen, dann gezielt eine Stoßtherapie machen, um auf einen guten Wert von ca. 80-100 ng/ml zu kommen, und diesen dann durch konsequente Einnahme der passenden Erhaltungsdosis auch wirklich halten.

Es gibt sicher einiges mehr, das auch empfehlenswert wäre wie z.B. Omega 3, weitere Antioxidantien wie OPC/Astaxanthin u.v.m., aber man kann sich leicht durch die Menge an NEMs erschlagen fühlen (und dann gar nichts mehr nehmen, weil es einem einfach zu viel wird), deswegen ist es vielleicht sinnvoller, erstmal gezielt mit ein paar wenigen zu beginnen.

Dabei muss man sich aber auch bewusst sein, dass diese Vitamine etc. anders wirken als Chemische Keulen: Die spürbare Wirkung tritt üblicherweise nicht sofort ein. Ich stelle mir das so vor, dass die leeren Speicher erst mal gefüllt werden müssen - und erst, wenn das ausreichend erfolgt ist und Mängel beseitigt sind, kann sich die spürbare positive Wirkung entfalten.

Hier im Forum gibt es in der Rubrik Nahrungsergänzungsmittel eigene sehr informative und hilfreiche Threads z.B. über Vitamin D oder auch NEM-Hersteller/Lieferanten. Im Thread Vitamin D3 findest du auch Links zu Vitamin D-Rechnern, mit dem man die benötigten Dosen errechnen kann, wenn man den aktuellen Vitamin D-Spiegel kennt.

Weiters würde ich auch dazu raten, ergänzend dazu einen guten TCM-Ernährungsberater aufzusuchen, der durch Zungen-/Puls-/Antlitzdiagnose und ein ausführliches Gespräch Disharmonien feststellt, Ernährunsgewohnheiten und auch das psychosoziale Umfeld berücksichtigt und auf all das aufbauend ein komplett individuelles Ernährungskonzept und voraussichtlich auch Kräuter zusammenstellt.

Es ist überraschend, was man damit alles - zum Teil extrem - positiv beeinflussen kann, nur indem man z.B. Lebensmittel oder Gewürze weglässt, die zwar grundsätzlich gesund sind, aber eben nicht zu unseren persönlichen Disharmonien passen und sie daher noch verschlechtern, obwohl wir glauben, uns damit ohnehin schon gesund zu ernähren. Das richtige Konzept nach TCM ist also auch sehr dem Wohlbefinden zuträglich.

Dies alles sind meine eigenen Erfahrungen - vielleicht ist da ja auch etwas für dich dabei, das dich anspricht. Ich wünsche dir jedenfalls alles Gute!

Liebe Grüße

Andrea

Ja, genau, mache ich aktuell mal so.

Vielleicht wird ja René Gräber bei Gelegenheit noch grundsätzlich kurz etwas über die Sinnhaftigkeit der Einnahme von EMa parallel mit (anderen) Probiotika schreiben.

Jedenfalls vielen Dank, Gabriele, für deine raschen Antworten!

LG

Andrea

Danke, Gabriele, die Infos haben mir sehr geholfen!

Zitat von Ragusa

beobachte deine Psyche und Stresstoleranz: B-Vitamion-Komplex + Q10+ Vit. C hoch!! wären sehr anzuraten!

Nehme ich ohnehin

Jetzt ist für mich nur noch die Frage offen, ob es Sinn macht, parallel auch noch EMa zu nehmen oder ob das keinen Vorteil bringt (oder vielleicht sogar kontraproduktiv wäre). Vielleicht weiß da ja noch jemand Bescheid?

Zitat von Ragusa

Mit wem hast du denn bei Enterosan gesprochen als "Darmdoktor"?

Ich war bei einem auf Darmprobleme spezialisierten Arzt in Wien, Dr. Wallner. Was ich von ihm halten soll, weiß ich noch nicht so genau, aber die Aussage, dass es in Wien kein vergleichbar gutes Labor für Stuhldiagnostik gibt und er deswegen alle Untersuchungen von Enterosan machen lässt, fand ich vertrauenswürdig.

Beim 1. Mal wollte ich einen Arzt, der den Befund auch interpretiert und mir Behandlungsmöglichkeiten erklärt. War sehr interessant.

Die Kontrolluntersuchung werde ich dann über Enterosan direkt machen lassen.

Zitat von Ragusa

-Meine Lielingslaborantin bei enterosan sagt immer, Bakterien lieben es mit Speisen genommen zu werdenn. ALSO: Zum Essen!!:

Okay, danke für die Bestätigung, dann werde ich die Dingen zukünftig zum Essen nehmen: Hatte eine Studie gefunden, die das auch so beschrieb - wusste nur nicht, ob ich ihr glauben soll.

Die Frage ist nur noch: 1 Kapsel oder doch 2?

Mehr hilft halt nicht immer mehr. Manchmal aber doch ... Und die Angaben von NEM-Herstellern sind (wohl aus rechtlichen Gründen) auch fast immer total unterdimensioniert.

Danke, Gabriele!!

Hallo allerseits,

auch, wenn ich mich derzeit nicht wirklich aktiv beteilige, so wende ich mich mit folgenden aktuellen Fragen natürlich hier an euch im Forum.

Seit langem wollte ich mich auf Leaky Gutˍ untersuchen lassen (naheliegend, da ich M. Crohn diagnonstiziert habe) und eine Darmsanierung machen. Nun habe ich das endlich in Angriff genommen und habe über einen Darm-Spezialisten Stuhluntersuchungen bei Enterosan machen lassen.

Das Ergebnis in Kurzfassung:

Laut Darmdoktor keinerlei Hinweis auf Morbus Crohn gefunden - was auch immer in der Vergangenheit war, jetzt würde er M. Crohn ausschließen.

Leaky Gut ist aber durchaus ein Thema: Zonulin mit 225,33 ng/g (Normbereich <= 61 ng/g) gibt Hinweis auf erhöhte Schleimhautpermeabilität / Leaky gut

Der pH-Wert ist mit 8,0 stark alkalisch (Ziel wäre 6-6,5).

Sekretorisches IgA < 0,17 mg/g (Normbereich 0,71 - 2,19 mg/g) weist auf eine Beeiträchtigung des darmassoziierten Immunsystems hin.

Der Damrdoktor meint, das Wesentliche ist aber die Fehlbesiedlung - wenn ich die mit Prebiotika (Inulin) und Probiotika behebe, bessert sich auch der Rest automatisch.

Fehlbesiedlung:

stark vermindert: Enterococcus sp. < 104 (Norm. 106 - 107), Bifidobacterium sp. < 106 (Norm. 108 - 1010)

gering vermindert: Lactobacillus sp. 1.104 (Norm. 105-107)

Ragusa empfahl mir in anderem Zusammenhang Enterobact u. protect von Synomed - da sind genau die 3 drinnen, die ich brauche. Die Frage, welches Mittel ich nehmen soll, konnte ich also Dank Gabriele bereits klären. Hab es auch schon zu Hause, ebenso Inulin.

In der Praxis stellen sich mir aber ein paar Fragen, bei denen ich um eure Hilfe bitte:

1) Enterobact u. protect von Synomed: Auf der Packung steht 1 Kapsel pro Tag. Aber reicht das tatsächlich? Ist mehr, also 2 Kapseln, besser oder Verschwendung?

2) Was ist der richtige/beste Einnahmezeitpunkt? Habe widersprüchliche Infos: 30 Minuten vor dem Essen oder abends vor dem Schlafengehen?

Derzeit nehme ich 1 Kapsel vor dem Frühstück (wobei ich nur Milchkaffee trinke) und 1 Kapsel vor dem Schlafengehen. Meine letzte Mahlzeit nehme ich so ca. 17-18 Uhr.

Oder mache ich mir bzgl. des Zeitpunkts zu viele Gedanken und das ist eh nicht sooo wichtig?

3) Grundsätzlich: Kann man Probiotika zeitglich mit Alpha Liponsäure nehmen?

Normalerweise nehme ich morgens meine Alpha Liponsäure auf nüchternen Magen mit Tee. Wenn ich die Enterobact u. protect tatsächlich vor dem Morgenkaffee nehmen soll, müsste ich sie gemeinsam mit der Alpha Liponsäure nehmen (oder mit ein paar Minuten Abstand; mehr ist nicht drinnen). Irgendwie hab ich die Sorge, dass die Alpha Liponsäure die Bakterien auffrisst

4) Effektive Mikroorganismen EMa: Macht es Sinn, die zusätzlich zum Enterobact u. protect zu nehmen?

René Gräber schrieb in einem anderen Beitrag, dass er EMa kurmäßig als Probiotikum nimmt. Ist es besser, das zu einem anderen Zeitpunkt extra zu machen oder EMa eben jetzt zeitgleich mit Enterobact u. protect?

5) Angeblich soll die Fehlbesiedlung nach Einnahme der Pre- und Probiotika über 8-10 Wochen beseitigt sein. Reichen dafür tatsächlich ein paar Wochen? Kommt mir irgendwie zu kurz vor ...

Herzlichen Dank im Voraus für eure Ideen und Tipps!

Liebe Grüße

Andrea