Nach dem Seminar ueber die "Zellen ab 50" in Zusammenhang mit dem Heilfasten (mache ich seit 8 Jahren regelmaessig 2 Mal pro Jahr) frage ich mich ob ich anfangen sollte, die Muskelmasse, die ich beim Fasten durch die Eiweissverbrennung verliere, gezielt wieder aufzubauen. Ich bin jetzt 61 Jahre alt. Bisher war ich davon ausgegangen, dass sich die Muskelmasse nach dem Fasten von selbst wieder herstellt, aber nach dem Seminar habe ich Zweifel. Ich mache regelmaessig Gymnastik und bewege mich, aber mit Muskelaufbau habe ich mich noch nie beschaeftigt.
Auch ich habe an dem Seminar teilgenommen und möchte folgendes feststellen:
Natürlich will auch die Muskulatur gepflegt werden, eben besonders in späteren Jahren. Allerdings ist dafür - egal ob für den Aufbau oder Erhalt/Regeneration - eine bestimmte Menge an essentiellen Aminosäuren vonnöten.
Als Starter-Aminosäure bezeichnet man im Besonderen das Leucin. Davon müssen pro Mahlzeit 2-3 gramm vorhanden sein/zugeführt werden. Durch Leucin kommt es erst dazu, dass etwas passiert!
Zusätzlich zu Leucin werden andere essentielle Aminosäuren benötigt, um den Start weiter zu führen, so dass sich tatsächlich was tut. In entsprechender Menge. Nachzulesen auf diversen Internetseiten, in Büchern usw. .
Besonders im Alter gibt eine intakte, gepflegte Muskulatur enorm viel Sicherheit - man geht viel sicherer, hat weniger Angst zu stürzen; nur um ein sicher vielen bekanntes Problem zu nennen.
Es gibt gute Protein- und Whey-Shakes, bitte immer auf gute und vertrauenswürdige Anbieter achten!
Meine ehrliche Meinung dazu (zu neuen, viel beworbenen "Variabten" von angeblich hochwertigen Pulvern und Kapseln):
Wenn nicht ausreichend Leucin vorhanden ist, kann man mir viel erzählen. Das werde ich definitiv nicht konsumieren. Oft werden billige Aminosäuren in hoher Menge beigemischt (zb. Glycin oder Taurin) nur um einen hohen Eiweißgehalt zu erreichen - abr damit funktioniert leider kein Muskelaufbau/-erhalt.
Gute proteinreiche Mahlzeiten erreicht man aber auch sehr leicht und lecker durch völlig natürliche, hochwertige Mahlzeiten: ich esse morgens einfach etwas Räucherlachs zu meinen Rühreiern oder Hühnchenbrust in Scheiben (ich esse low-carb, deshalb kein Brot ). Eine gute Portion Quark, etwas Mandel/Nussmus für den Geschmack, eine handvoll Blaubeeren dazu. Es gibt sooo viele schmackhafte, einfache und leckere Varianten
da ist Pulver oder Kapseln gar nicht notwendig.