Vitamin D3

Zitat von Mara1963

ich hab mal wo gelesen, dass Vitamin D in der Sonne über die Augen / Iris am besten aufgenommen wird,

deshalb sollte man ab und an die Sonnenbrille abnehmen.

Das ist richtig. Es ist die früh morgendliche Sonne und die letzten Sonnenstunden gemeint.

Ich Frage mich wirklich, wenn ich den Hype um das Vitamin D in Kapseln, Tropfen oder Tabletten verfolge , wie nur haben über Jahrhunderte die Menschen überlebt?

Hier noch ein Link wo zu lesen ist:

Auch der Schlaf-Wach-Rhythmus, der ebenfalls für das Immunsystem, aber auch für das Lernen und die Konzentration von großer Bedeutung ist, wird durch die Aufnahme von Sonnenlicht durch das Auge angeregt. Ebenso ist die innere Regulation der Hormone stark sonnenlichtabhängig.

: https://www.gaed.de/merkblaetter

So...jetzt gehe ich in die Sonne... die Hormone regulieren grins usw.

Vorsorge betreiben, für die kalte Jahreszeit.

Da draußen spielt das gesunde Leben..😉

Zitat von Talisman

Ich Frage mich wirklich, wenn ich den Hype um das Vitamin D in Kapseln, Tropfen oder Tabletten verfolge , wie nur haben über Jahrhunderte die Menschen überlebt?

Wie wär´s denn damit - früher gab´s kein Internet, keine Videospiele, kein Fernsehen, kaum Fabrikarbeit. Die Menschen hielten sich an der frischen Luft auf, Kinder spielten draußen bis zur Dämmerung. Es gab viel Landwirtschaft.

Allerdings - wer gebräunt durch´s Leben ging, gehörte damals zur Unterschicht. Adlige waren stolz auf ihre vornehme Blässe. Dass das dumm war, wußte man damals noch nicht. Aber dafür gab´s ja dann den Aderlaß ...

Zitat von Talisman

Deshalb schrieb ich Sonnen-Vollbad.

Schau sie dir an, die meisten unsere Rentner, wie oft gehen sie ins Freie, wie Käsig ist ihre Haut?

Deshalb schrieb ich, dass sich ältere Menschen so viel in die Sonne setzen können, wie sie wollen. da sie kaum noch in der Lage sind, Vitamin D über die Haut zu produzieren. Da nutzt ihnen auch ein Sonnen-Vollbad herzlich wenig. Eigentlich ganz einfach zu verstehen.

Zitat von bermibs

Hallo Mara,

vergiss das ganz schnell mit den Augen. Das Hauptorgan für die D-Bildung ist die Haut und nicht die Augen.

Liebe Grüße

Bernd

Die Augen verfügen doch ebenso über Hautgewebe, Kollagene.

Ja, stimmt zwar, dennoch sind die Augen etwas Besonderes:

Einfallendes Licht löst in Abhängigkeit von der Energiedosis in der Linse photodynamische oxidative Prozesse aus, die zu einer Trübung der Linse (Katarakt oder grauer Star) führen.

Außer zu Katarakt kann die Sonne auch zur Entstehung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) beitragen. Diese multifaktorielle degenerative Netzhautveränderung im Bereich der Makula ist die häufigste Erblindungsursache und betrifft in der westlichen, weißen Bevölkerung fast 20 Prozent der 65-Jährigen, 30 Prozent der 75-Jährigen und 35 Prozent der 85-Jährigen. In Deutschland sind derzeit zwei Millionen Menschen erkrankt.

Die Hornhaut absorbiert hauptsächlich UV-C- und UV-B-Strahlung, die Augenlinse hauptsächlich UV-B- und UV-A-Strahlen. Die restliche Strahlung aber erreicht fast ungehindert die Netzhaut, insbesondere die Stelle des schärfsten Sehens, die Macula lutea (gelber Fleck). Auch sichtbares »blaues Licht« im Wellenlängenbereich von 430 bis 510 nm dringt bei jungen Menschen in bis zu 90 Prozent bis zur Netzhaut vor und ist nach experimentellen und epidemiologischen Untersuchungen neben der energiereichen UV-Strahlung ein wichtiger Faktor bei der Entstehung von Linsen- und Netzhautveränderungen. (Daher auch das Problem mit der "blauen Strahlung" von Laptop und Co.)

Hinzu kommt, dass sich im Laufe des Lebens in der Netzhaut, in den Zellen des retinalen Pigmentepithels, Zellschutt (Lipofuszin) anlagert, wobei dies lichtinduziert ist. Die Ablagerungen selbst sind toxisch und führen zum Absterben der Netzhautzellen. Lipofuszin wirkt zusätzlich als Photosensibilisator, der vermehrt Lichtenergie absorbiert und oxidative Prozesse triggert.

Als Schutz vor diesen oxidativen Prozessen befinden sich im Bereich der Makula hohe Konzentrationen an Makulapigment (Lutein und Zeaxanthin), die zusammen mit Melanin wie eine innere Sonnenbrille wirken und einen starken antioxidativen Effekt besitzen. Melanin in der Aderhaut und im Pigmentepithel bietet zusätzlichen Schutz. Es absorbiert Photonenenergie und wandelt sie in harmlose kinetische Energie um. Zudem ist es ein effektiver Radikalfänger. Wie groß die Bedeutung des Melanins für die Pathogenese der AMD ist, zeigt die Tatsache, dass Menschen mit wenig pigmentierten, also hellen Augen, ein höheres AMD-Risiko haben. Die altersbedingte Makuladegeneration wird auch als Erkrankung der Blauäugigen bezeichnet.

Nachteil: Ab dem 40. Lebensjahr und mit zunehmender Katarakt nehmen diese antioxidativen Substanzen im Makulabereich ab. Ein oxidativer Schaden der Makula wird mit zunehmendem Alter und zusätzlicher Lichtexposition daher wahrscheinlicher.

So isses

Genau aus diesem Grund bin ich bei diesem Wetter, Sonne satt, nur morgens und

abends unterwegs.

Zitat von Dirk S.

Wie wär´s denn damit - früher gab´s kein Internet, keine Videospiele, kein Fernsehen, kaum Fabrikarbeit. Die Menschen hielten sich an der frischen Luft auf, Kinder spielten draußen bis zur Dämmerung. Es gab viel Landwirtschaft.

Wir haben wirklich als Kids bis zum Anend draussen gespielt. Wir hatten Händevoll Sauerampfer, Blaubeeren, Pilze; waldbeeren und was weiss ich noch alles. Pfefferminze und Kamille von Wiesen gesammelt und dann auf dem Boden für Tee getrocknet.

Nur bitte: diese Zeit ist leider vorbei. So ist das. Ich habe bei meiner lieben Omi kochen gelernt. Ich weiss, was zusammen gehört und Sinn macht. Aber das finde ich leider heute nicht mehr, auch nicht im gut sortierten Supermarkt. Ich bekomme allenfalls schöne Bio- Eier. bio-Zitonen und Äpfel aus der Region. Spinat? Tiefgefroren. Meine Oma hat Riesenportionen feinsten leckeren Wirsing auf Sonntag gekocht, so sich die Familie versammelt hat. Nur hab ich den Topf leider vorher gefunden und alles genascht ;-).. Dafür habe ich niemals Schelte bekommen, eher Lob.

Zum Frühstück hatten wir, bzw. ich immer zwei Eier im Glas und einen großen Pott gemixte Früchte aus dem Mixer. Nun sieh mal, wie schlau meine liebe Omi schon war und wie gut sie gekocht hat!

wie wundervoll lecker ist aber auch so ein feines arabisches Frühstück mit Kichererbsenpüree, jede Menge Knofi abgedeckt durch Zitronen und Olivenöl. Dazu Eier, Toms und Oliven. Hier kommt es wieder auf die richtige Verbindung an! Aber die alten wissen das. Ich habe von meiner Schwiegermutter gelernt, wie man Knoblauchzehen ganz einfach zerdrückt. so dass sie alles gute behalten. Ach, ich könnte ein Buch schreiben. Dieses Wissen ist so unendlich wichtig und wertvoll.

LG

Sascha

Schöner Beitrag. Leider hat sich unsere Koch-und Esskultur im Zeitalter der Mikrowelle

in Luft aufgelöst.

Liebe Grüße

Hannah

Zitat von Sascha9

Wir haben wirklich als Kids bis zum Anend draussen gespielt. Wir hatten Händevoll Sauerampfer, Blaubeeren, Pilze; waldbeeren und was weiss ich noch alles. Pfefferminze und Kamille von Wiesen gesammelt und dann auf dem Boden für Tee getrocknet.

Stimmt genau. Und wir haben sogar Regenwasser aus Pfützen getrunken mit allem, was dazu gehörte. Geschadet hat´s nicht.

Zitat von Eremitin

Schöner Beitrag. Leider hat sich unsere Koch-und Esskultur im Zeitalter der Mikrowelle

in Luft aufgelöst.

Liebe Grüße

Hannah

Hast du eine Mikrowelle Hannah?

Ich nicht, kann mit so was nix anfangen.

Ich koche liebend gerne, wenn ich ZEIT habe, im Alltag mit Ganztagsjob geht das manchmal unter, bin oft so erschöpft abends, dass da nicht mehr viel Energie für die Zubereitung bleibt, da geht's dann schnell mit Pellkartoffeln u. Salat und selbst gemachtem Kräuterquark oder Obstsalat oder Salat oder, oder, was halt grad so greifbar ist, auch mal ein Porridge, ergänzt mit Nüssen u. Obst oder herzhaft, immerhin, Schadensbegrenzungsmaßnahme, bevor ich mittags die Kantine besuche

im Winter gibt's viel pürierte Kartoffelgemüsesuppe, reichhaltige Nahrung auf die Schnelle und schmecken solls ja auch, alles was gesund ist mag ich nämlich nicht.

Zitat von Mara1963

Hast du eine Mikrowelle Hannah?

Ich nicht, kann mit so was nix anfangen.

Ich koche liebend gerne, wenn ich ZEIT habe, im Alltag mit Ganztagsjob geht das manchmal unter, bin oft so erschöpft abends, dass da nicht mehr viel Energie für die Zubereitung bleibt, da geht's dann schnell mit Pellkartoffeln u. Salat und selbst gemachtem Kräuterquark oder Obstsalat oder Salat oder, oder, was halt grad so greifbar ist, auch mal ein Porridge, ergänzt mit Nüssen u. Obst oder herzhaft, immerhin, Schadensbegrenzungsmaßnahme, bevor ich mittags die Kantine besuche

im Winter gibt's viel pürierte Kartoffelgemüsesuppe, reichhaltige Nahrung auf die Schnelle und schmecken solls ja auch, alles was gesund ist mag ich nämlich nicht.

N E I N. Habe eine kleine aber feine Küche. Von Frühjahr bis Spätherbst fast ausschließlich Rohkost.

Eintöpfe sind meine Spezialität.

Gruß Hannah

Zitat von Eremitin

N E I N. Habe eine kleine aber feine Küche. Von Frühjahr bis Spätherbst fast ausschließlich Rohkost.

Eintöpfe sind meine Spezialität.

Gruß Hannah

Ich weiß ehrlich gesagt nicht was es bedeutet "ausschließlich Rohkost" zu essen bzw. kanns mir nicht vorstellen.

Hannah, was bereitest du dir zu?

Gibt's da nichts gekochtes, keine Kartoffeln, Reis, Haferflocken, Eier...., verzichtest du da drauf?

Ich kann mir nämlich nicht vorstellen, dass das ein Genuss ist, wobei ich mich nicht auskenne auf dem Gebiet gebe ich zu.

Wär schön, wenn dus mir erklärst,

Grüße von Mara

Zitat von Dirk S.

Ja, stimmt zwar, dennoch sind die Augen etwas Besonderes:

Einfallendes Licht löst in Abhängigkeit von der Energiedosis in der Linse photodynamische oxidative Prozesse aus, die zu einer Trübung der Linse (Katarakt oder grauer Star) führen.

Außer zu Katarakt kann die Sonne auch zur Entstehung der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) beitragen. Diese multifaktorielle degenerative Netzhautveränderung im Bereich der Makula ist die häufigste Erblindungsursache und betrifft in der westlichen, weißen Bevölkerung fast 20 Prozent der 65-Jährigen, 30 Prozent der 75-Jährigen und 35 Prozent der 85-Jährigen. In Deutschland sind derzeit zwei Millionen Menschen erkrankt.

Bei der Augenerkrankung Keratokonus ist eher das Gegenteil gut und wirksam. Keratokonus benötigt UV Strahlung, um die Erkrankung zu stoppen.

Zitat von Talisman

Das ist richtig. Es ist die früh morgendliche Sonne und die letzten Sonnenstunden gemeint.

Ich Frage mich wirklich, wenn ich den Hype um das Vitamin D in Kapseln, Tropfen oder Tabletten verfolge , wie nur haben über Jahrhunderte die Menschen überlebt?

Hier noch ein Link wo zu lesen ist:

Auch der Schlaf-Wach-Rhythmus, der ebenfalls für das Immunsystem, aber auch für das Lernen und die Konzentration von großer Bedeutung ist, wird durch die Aufnahme von Sonnenlicht durch das Auge angeregt. Ebenso ist die innere Regulation der Hormone stark sonnenlichtabhängig.

gaed.de/informationen/merkblaetter/sonnenlicht-und-vitamin-d.html

So...jetzt gehe ich in die Sonne... die Hormone regulieren grins usw.

Vorsorge betreiben, für die kalte Jahreszeit.

Da draußen spielt das gesunde Leben..😉

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Talisman Die Bildung von Vit. D wird in zig Büchern , übrigens auch im Buch von Rene, genauestens erläutert!

Was stark auffallend ist, ältere Menschen die offensichtlich die Sonne sinnvoll zu ihrem gesundheitlichen Wohle nutzen ( sichtbare Bräune ), strömen nicht so oft diese unangenehmen kranken Gerüche aus.

"Käsige" ältere Menschen, riechen immer nach Krankheit. Wer mit einem besonders feinem Riechorgan ausgestattet ist, weiß wovon ich schreibe.

Und hier meine ich nicht den Geruch der aus dem Mund strömt, wenn die Zahnwurzeln laut nach Behandlung rufen oder Speisereste die in die Verwesung gehen. Es sind die andern Krankheiten mit ihren unterschiedlichen unangehmen Gerüchen.

Zitat von Mara1963

Ich weiß ehrlich gesagt nicht was es bedeutet "ausschließlich Rohkost" zu essen bzw. kanns mir nicht vorstellen.

Zur Rohkost zählen Obst und Früchte, Gemüse, alles essbare Blattgrün, Kräuter (und vor allem Wildkräuter), Avocados, Oliven, Öl, Nüsse und Samen, Pilze, milchsauervergorene Lebensmittel wie rohes Sauerkraut und andere, die nicht pasteurisiert wurden.

Pellkartoffel und Süsskartoffel im Ofen gegart.

Esse auch Haferflocken (Porridge) und Eier, auf Reis verzichte ich.

Ab und an ein gutes Stück Fleisch direkt vom Erzeuger.

Mein Frühstück heute: Beeren, Mango, Nüsse und griechischer Joghurt.

Gruß Hannah

Zitat von Eremitin

Zur Rohkost zählen Obst und Früchte, Gemüse, alles essbare Blattgrün, Kräuter (und vor allem Wildkräuter), Avocados, Oliven, Öl, Nüsse und Samen, Pilze, milchsauervergorene Lebensmittel wie rohes Sauerkraut und andere, die nicht pasteurisiert wurden.

Kalt oder erwärmst du einiges Hannah?

Die warme Kochphase beginnt mit dem Ende des Herbstes.

Fast ausschließlich kalt, Porridge, Kartoffel, Süsskartoffel oder Restaurant Besuch

ausgenommen.

Schönen Abend

Hannah

@ Hannah: Du macht mich grad neidisch.

Bitte erwarte mich demnächst zum Frühstück . (Scherz).

LG

Sascha