Schlüsselwort Natrium Glutamat Allergie
Natrium Glutamat Allergie
Natrium Glutamat wird häufig als “Geschmacksverstärker” bezeichnet, wasjedoch nicht ganz zutreffend ist. Natrium Glutamat ist eigentlich eine eigene Geschmacksrichtung, die den Appetit anregen soll. Natrium Glutamat: was ist das und was macht es? Auf der Zunge gibt es nämlich Geschmacksrezeptoren (Nerven für den Geschmack) für Natrium Glutamat. Natrium Glutamat ist ein natürlicher Bestandteil von einigen frischen Lebensmitteln, zum Beispiel in Tomaten, Parmesan, Fisch, Mais und Champignons. Es ist auch ein …